Strategie
Door de verschillende cursussen die het gehele jaar door worden gegeven zijn wij ervan overtuigd dat “Food for Good” kinderen en volwassenen gezond kunnen laten eten. De professionele kok zorgt voor de praktische invulling van gezond eten en ondersteund bij de bewustwording rondom voeding. De pedagogen spelen in op vragen die leven tussen ouder en kind en proberen op een professionele manier de band tussen ouder, kind en voeding te versterken.
De organisatie “Food for Good” pacht een stuk land van een biologische tuinder op het landgoed Amelisweerd. Op dit landgoed hebben wij de beschikking over een gebouw waarin zich onze professionele keuken bevindt en waarin de sanitaire voorzieningen zitten. Daarnaast hebben wij een ruime moestuin waar de eigen gewassen worden verbouwd en is er plaats voor de tipi’s waarin de cursisten kunnen overnachten tijdens de weekend cursussen die georganiseerd worden. De combinatie van een mooie locatie, professionele mensen en enthousiaste cursisten en bovenal lekker en gezond eten zijn naar onze mening de belangrijkste ingrediënten om onze missie en visie vorm te kunnen geven.
Relatie werkwijze cliënt en strategie organisatie
“Food for Good” gaat om met de gasten zoals wij verwachten dat u omgaat met ons. Dit betekent dat wij handelen in een sfeer van respect, vertrouwen en optimaal betrokken zijn. Binnen onze werkwijze staat ook dit centraal.“Foor for Good” heeft twee pedagogen en een kok met een sociale opleiding in dienst. Deze werknemers zorgen voor de juiste sfeer zodat u kan genieten van de cursus en met een goed gevoel terug kijkt op deze dag(en).
Tijdens de cursus vinden wij de behandeling met de gasten erg belangrijk, zo wordt u bijvoorbeeld ontvangen met een kop koffie of thee en zullen wij u van te voren berichten over wat wij verwachten dat u meeneemt aan bagage wanneer u een weekend zult verblijven. Zo gaat u goed uitgerust op weg. Tijdens de cursus zal de groep worden opgedeeld in een paar groepen. Zo gaat er bijvoorbeeld een groep mee naar de moestuin en blijft er een groep in de keuken bij de kok. De pedagogen zullen zich opsplitsen tussen de groepen in zodat er overal een helpende hand aanwezig is. De pedagogen zijn er voor ondersteuning in groepsverband en familieverband maar hebben echter geen opvoedende taak binnen de cursus.
Wanneer de cursus is afgelopen sturen wij u, wanneer u hiermee akkoord bent gegaan, twee keer in het jaar een nieuwsbrief met de oogstfeesten en de overige cursussen met eventuele nieuwe thema’s. Op deze manier houdt “Food for Good” iedereen op de hoogte over het laatste nieuws.
Overzicht van het terein:
